Juustoinen horsmakeitto
Tässä on kyllä tämän kesän paras uusi makuelämys. Tein tätä keittoa vierailleni, ja kirjasin samalla ylös paljonko mitäkin laitoin. Yleensä keittelen ja laittelen asioita ihan ”summanmutikassa” 😉. Sinäkin voit muunnella tätä ohjetta mieleiseksesi. Itse en käytä juurikaan maitotuotteita, mutta jos esim. maku sitä vaatii, niin voin käyttää kuten tässä on voita ja koskenlaskijaa. Mausteita ja […]
Maitohorsma (Chamaenerion angustifolium)
Maitohorsmaa on helppo kerätä, sitä löytyy hyvin ja se on myös nopeaa kerättävää. Sitä voi myös käyttää hyvin monipuolisesti erilaisiin ruokiin. Kaikki osat: varsi, lehdet, kukat ja jopa juuri ovat kaikki käytettävissä. Maitohorsman lehdissä on runsaasti mm. ravintokuitua, fosforia, riboflaviinia, valkuaisaineita, C- ja A vitamiinia ja karoteenia. Maitohorsma lisää vastustuskykyä ja edistää nesteen poistumista elimistöstä. […]