KUUSI (Picea abies)

Toiseksi yleisin puulajimme suomessa on kuusi. Kuusesta saamme monenlaista terveyshyötyä. Vähäisin niistä ei varmaan ole sen mieltä rauhoittava vaikutus, kun pääsemme kuusimetsään samoilemaan. Kuusen tuoksu jo tuo muistoja, onhan se myös  meille tärkeä puu joulukuusena. Kuusenkerkät Kuusenkerkät ovat keväisin kuusen oksien päihin ilmestyviä vaaleanvihreitä ja pehmeitä vuosikasvaimia. Ennen niitä on hyödynnetty hyvänä C – vitamiinilisänä.  […]

Kuusenkerkkäsiirappi

Kuusenkerkät sisältävät paljon hivenaineita, A- ja C-vitamiineja sekä antioksidantteja. Kuusenkerkkäsiirappia voi käyttää yskänlääkkeenä tai hoitamaan keuhkoputkentulehdusta. Sillä voi makeuttaa myös teen, käyttää sitä leipätaikinaan tai jäätelön tai lettujen kastikkeena. Tässä vain muutamia tapoja mainitakseni. 5-6 l kuusenkerkkiä vettä n. 1,5 -2 kg intiaani- tai kookossokeria tai valkoista sokeria Huuhtele kerkät. Lisää kylmää vettä niin että […]