MESIANGERVO Filipendula ulmaria
Mesiangervo on monipuolinen ja tehokas rohdos. Sen käytössä on noudatettava varovaisuutta. Sen sisältämien salisylaattien ansiosta sillä voidaan muun muassa hoitaa erilaisia kiputiloja ja alentaa kuumetta. Se on myös tuoksunsa ja makunsa ansiosta paljon käytetty leivonnassa ja juomien ja jälkiruokien mausteena. Helpoin ja tehokkain tapa käyttää sitä on tehdä yrttihauduketta. Mesiangervo on monivuotinen, noin 1–1 ½ […]
YRTTIJUOMIEN JA –HAUDUKKEIDEN VALMISTAMINEN
Vain teepensaan lehdistä tehtyä juomaa saa virallisesti kutsua teeksi, vaikka me helposti arkikielessä puhumme yrttiteestä. Joitakin villiyrttejä me vain keräämme, haudutamme kaatamalla päälle kuuman veden, siivilöimme, makeutamme juoman hunajalla, ja juomme. Tai kuivaamme lehdet pelkästään, ja teemme siitä yrttihauduketta myöhemmin. Joistakin villiyrteistä saa maistuvampaa juomaa tekemällä sille hiostamisen, jolloin kitkerät parkkiaineet poistuvat ja pääsee syntymään […]