Smoothien joukossa on helppo nauttia isompikin kourallinen vihreitä, terveellisiä, maksaa hoitavia voikukan lehtiä ja kukkia. Muutenkin smoothieen voi sisällyttää melkeinpä mitä vain, vain oma mielikuvitus on rajana. Itse menen kesäaamuna pihalle lautanen tai iso muki kädessä, ja kerään siihen monenlaista villiyrttiä, aina mukana on voikukan lehtiä vähintään. Banaanin tilalla tässä voisi olla omenaa, tai mikä vielä parempi: kotimaisia marjoja mahdollisesti tuoreena.
10 voikukan lehteä
5 voikukan kukkaa
1 rkl auringonkukan tai muita siemeniä
1 rkl hunajaa
1 rkl sitruunamehua
½ banaani
vettä tai koivun mahlaa
Smoothien on hyvä sisältää aina myös rasvaa, tässä sitä tulee siemenistä. Siemeniä ja pähkinöitä on sillä hyvä olla mukana. Myös muunlaista hyvää rasvaa voi lisätä. Itse pidän kookosöljyn mausta, lisään aina ruokalusikallisen kylmäpuristettua luomu kookosöljyä tähän myös.
Sävellä oma smoothiesi ja nauti!
